Balsamisches Kirsch-Vincotto | 250 ml

Kirsch-Vincotto – Balsamische Würze trifft Frucht

Das Vincotto alla Ciliegia, auf Deutsch Kirsch-Vincotto, begeistert mit der perfekten Balance aus balsamischer Würze und dem fruchtigen Aroma reifer Kirschen. Grundlage ist der traditionelle Vincotto aus den Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera, verfeinert mit dem intensiven Geschmack süditalienischer Kirschen.

Handwerklich hergestellt in Lizzanello, Provinz Lecce, folgt dieses Kirsch-Vincotto dem Familienrezept der Calogiuris, das seit 1825 über sechs Generationen bewahrt wird. Die Reifung in Eichenfässern verleiht dem Traubenmost seine samtige Tiefe, bevor die Kirsch-Note eingearbeitet wird, ein echtes Highlight für die Küche.

Vielseitig einsetzbar

Kirsch-Vincotto passt hervorragend zu Wild- und Entengerichten, als Glasur für gegrilltes Fleisch, als Dressing für Rucola-Salate mit Parmesan oder als Topping für Desserts wie Schokoladenkuchen, Vanilleeis und Panna Cotta. Auch zu einer Käseplatte mit reifem Pecorino entfaltet die Kirsch-Note ihre volle Wirkung.

Herkunft aus Apulien

Apulien, der Absatz des italienischen Stiefels, ist die Heimat des Vincotto. Zwischen Weinbergen und Olivenhainen wird der Traubenmost nach alter Familientradition eingekocht, ganz ohne künstliche Zusätze. Gianni Calogiuri steht für diese Handwerkskunst, die Terra Mia mit Stolz nach Deutschland bringt.

Mit Terra Mia bringen wir die Werte unserer Famiglia nach Deutschland, echter Genuss mit Herkunft, Tradition und Seele. Jedes Produkt erzählt die Geschichte unserer italienischen Wurzeln und schenkt dir ein Stück authentisches Italien für Zuhause.

Allergiehinweise
Enthält Sulfite. Glutenfrei. Kann bei Traubenallergie oder Sulfitunverträglichkeit Reaktionen auslösen.