Pasta-Gewürzmischung mit roter Zwiebel - Pasta-Gewürzmischung alla Cipolla Rossa 100g

Die süße Eleganz Kalabriens

Die Pasta-Gewürzmischung alla Cipolla Rossa stammt aus einer traditionsreichen Famiglia aus Kalabrien, die mit amore und jahrhundertealter Erfahrung die authentischen Aromen der berühmten roten Tropea-Zwiebeln, dem Goldschatz Kalabriens, würdigt. Diese charakterstarke Gewürzmischung verwandelt die traditionelle kalabresische Zwiebelküche in ein einfach zuzubereitendes Meisterwerk. Jede Packung wird handgemacht mit traditionellen Methoden hergestellt, wie es schon unsere Nonne getan haben, eine Hommage an die sonnenverwöhnten Felder von Tropea und die rustikale Küche des italienischen Südens.

Authentische Zubereitung

Gib 1 Esslöffel pro Person der handgemachten Gewürzmischung in eine Pfanne mit nativem Olivenöl extra und brate die Mischung bei mittlerer Hitze an, bis die mediterranen Aromen sich entfalten. Lösche mit etwas heißem Pastawasser ab - die Stärke des Pastawassers bindet die Aromen perfekt und sorgt für die authentische Cremigkeit. Koche deine Pasta al dente und gib sie direkt zur aromatischen Würzmischung in die Pfanne. Das Ergebnis: eine perfekte Pasta alla Cipolla Rossa mit der charakteristischen süß-würzigen Harmonie, genau wie in den traditionellen Küchen von Tropea, wo die roten Zwiebeln seit Generationen das Herzstück der lokalen Küche bilden.

Kalabresische Tradition für Genießer

Ob als charakterstarkes Hauptgericht für Liebhaber der authentischen süditalienischen Küche oder als elegante Pasta-Kreation für gesellige Abende - diese handgemachte Gewürzmischung bringt die ganze Sonne und die süße Intensität der Tropea-Region auf deinen Tisch. Die traditionelle Zubereitung macht jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis und verwandelt jeden Abend in eine kulinarische Reise nach Kalabrien. Perfekt harmoniert sie mit einem kräftigen Cirò Bianco, einem eleganten Greco di Tufo oder einem frischen Falanghina.

Mit Terra Mia bringen wir die Werte unserer Famiglia nach Deutschland, echter Genuss mit Herkunft, Tradition und Seele. Jedes Produkt erzählt die Geschichte unserer italienischen Wurzeln und schenkt dir ein Stück authentisches Italien für Zuhause.

Zutaten
Weiße Zwiebeln, Schnittlauch, Salz, Petersilie, crushed rote Chilischoten, rote Tropea-Zwiebeln IGP

Inhalt 100g

Hinweise 
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Nüssen enthalten.

Nährwerte pro 100g
Energie: 1122 kJ / 267 kcal | Fett: 3,7g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g) | Kohlenhydrate: 36g (davon Zucker: 4,7g) | Ballaststoffe: 19g | Eiweiß: 13g | Salz: 17,4g