Risotto mit getrockneten Tomaten, Oliven und Kapern - Risotto con Pomodori Secchi, Olive e Capperi 200g
Risotto mit getrockneten Tomaten, Oliven und Kapern - Risotto con Pomodori Secchi, Olive e Capperi 200g
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Mediterranes Feuerwerk aus dem Süden
Das Risotto con Pomodori Secchi, Olive e Capperi stammt aus einer traditionsreichen Famiglia aus Kalabrien, die mit passione und jahrhundertealter Erfahrung die intensiven Aromen des Mittelmeers einfängt. Diese sonnenverwöhnte Mischung vereint die charakteristischen Geschmäcker der süditalienischen Küche, ein wahres Fest der mediterranen Kochkunst, das das Temperament und die Wärme Kalabriens auf den Teller bringt.
Diese außergewöhnliche Risotto-Kreation vereint den besten Carnaroli-Reis (95%) mit einer harmonischen Komposition aus getrockneten Tomaten (1%), Kapern (1%) und schwarzen Oliven (0,4%), den authentischen Zutaten der mediterranen Cucina. Verfeinert mit Zwiebeln, Petersilie, Petersilienwurzel, Knoblauch und einer Prise Peperoncino entsteht ein Risotto, das die Essenz der süditalienischen Küstenregionen einfängt.
Authentische Zubereitung für 3 Personen
Schmelze die Butter in einer großen Pfanne und rösten den Reis glasig an. Lösche mit einem Schuss Weißwein ab und lassen ihn vollständig verdampfen. Gebe nach und nach warme Brühe hinzu und rühren kontinuierlich für etwa 16 Minuten. Das Ergebnis: ein aromatisches Risotto mit der intensiven, salzigen Note der Oliven, der süßlichen Tiefe der getrockneten Tomaten und dem charakteristischen Biss der Kapern. Die finale Mantecatura mit Butter verleiht die perfekte Cremigkeit.
Mit Terra Mia bringen wir die Werte unserer Famiglia nach Deutschland – echter Genuss mit Herkunft, Tradition und Seele. Jedes Produkt erzählt die Geschichte unserer italienischen Wurzeln und schenkt Ihnen ein Stück authentisches Italien für Zuhause.
Zutaten
Carnaroli-Reis 95%, Zwiebeln, Kapern 1%, getrocknete Tomaten 1%, Petersilie, Petersilienwurzel, schwarze Oliven 0,4%, Peperoncino, Knoblauch, Salz
Nährwerte pro 100 g
Energie: 1504 kJ / 355 kcal | Fett: 1,4 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g) | Kohlenhydrate: 77 g (davon Zucker: 1,0 g) | Ballaststoffe: 3,2 g | Eiweiß: 6,9 g | Salz: 0,31 g
Allergiehinweise
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
