Risotto mit Zitrone - Risotto al Limone 200g

Sonnenschein aus Süditalien

Das Risotto al Limone stammt aus einer traditionsreichen Famiglia aus Kalabrien, die mit amore und jahrhundertealter Erfahrung die frischen Aromen der süditalienischen Zitronenhaine einfängt. Diese erfrischende Kreation bringt das pure Lebensgefühl der Amalfiküste und der sizilianischen Zitronengärten in die cremige Welt des Risottos, eine Hommage an die sonnenverwöhnten Terrassen, wo die duftendsten Zitronen Italiens reifen und ihren intensiven Duft verströmen.

Diese sonnige Risotto-Kreation vereint den besten Carnaroli-Reis (95%) mit Zitrone (2%) und frischer Minze, die dem Gericht eine belebende, mediterrane Note verleiht. Verfeinert mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer entsteht ein Risotto von außergewöhnlicher Frische, das die spritzige Säure der Zitronen mit der kühlenden Eleganz der Minze verbindet. Diese harmonische Komposition fängt das Gefühl eines lauen Sommerabends am Mittelmeer perfekt ein.

Authentische Zubereitung für 3 Personen

Schmelze Butter in einer großen Pfanne und röste den Reis glasig an. Lösche mit einem Schuss Weißwein ab und lass ihn vollständig verdampfen. Gib nach und nach warme Brühe hinzu und rühre kontinuierlich für etwa 16 Minuten. Das Ergebnis: ein cremiges Risotto mit der erfrischenden Zitronennote und dem belebenden Minz-Aroma. Die finale Mantecatura mit Butter und eventuell frisch geriebenem Parmigiano-Reggiano verleiht die perfekte Balance zwischen cremiger Textur und spritziger Frische.

Mediterrane Leichtigkeit für besondere Momente

Ob als erfrischendes Hauptgericht an warmen Sommertagen oder als elegante Vorspeise bei einem Dinner im Freien - dieses Risotto bringt die mediterrane Leichtigkeit Süditaliens auf deinen Tisch. Die intensive Zitrusfrische und das belebende Minz-Aroma machen jedes Gericht zu einem Fest der Sinne. Perfekt harmoniert es mit einem frischen Vermentino, einem spritzigen Falanghina oder einem eleganten Prosecco.

Mit Terra Mia bringen wir die Werte unserer Famiglia nach Deutschland, echter Genuss mit Herkunft, Tradition und Seele. Jedes Produkt erzählt die Geschichte unserer italienischen Wurzeln und schenkt dir ein Stück authentisches Italien für Zuhause.

Zutaten
Carnaroli-Reis 95%, Zitrone 2%, Minze, Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Salz

Nährwerte pro 100 g
Energie: 1475 kJ / 348 kcal | Fett: 0,9 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g) | Kohlenhydrate: 76 g (davon Zucker: 0,9 g) | Ballaststoffe: 4,1 g | Eiweiß: 6,9 g | Salz: 0,50 g

Allergiehinweise
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Gluten, Milch und Schalenfrüchten enthalten.