Sirius Extra kaltgepresstes Olivenöl 5 Liter

Ein Olivenöl mit kräftigem, würzigem Charakter

Das Sirius, natives Olivenöl extra (Olio Extra Vergine di Oliva), stammt ebenfalls von der Familie Taurino aus dem Salento in Apulien. Wo Polaris auf Frische setzt, zeigt sich Sirius kräftiger und würziger, ein Öl mit mehr Tiefe und Nachdruck.

Du schmeckst im Sirius die intensive Seite der apulischen Olivenernte. Auch hier werden die Früchte früh geerntet, wenn der Polyphenolgehalt am höchsten ist, und traditionell kalt gepresst, ganz ohne Hitze oder chemische Verfahren. Das Ergebnis ist ein sortenreines Öl mit ausgeprägter Fruchtigkeit und deutlich würzigem, leicht scharfem Abgang.

Wie du es einsetzt

Sirius eignet sich hervorragend für kräftige Gerichte: zum Anbraten von Fleisch und Gemüse, für Suppen und Eintöpfe, oder als Basis für Pesto und würzige Dressings. Auch über gegrilltem Steak oder deftigem Brot entfaltet es seine volle Intensität. Der 5 Liter Kanister ist die ideale Wahl für Gastronomie und Vielverbraucher, die auf Qualität im Großformat setzen.

Herkunft und Lagerung

In Apulien, das fast 40 Prozent des italienischen Olivenöls produziert, bewirtschaftet die Familie Taurino ihre Olivenhaine seit Generationen. Nach der Pressung lagert das Öl in Edelstahltanks unter Stickstoffatmosphäre, so bleiben Frische und Aroma bis zur Abfüllung erhalten.

Mit Terra Mia bringen wir die Werte unserer Famiglia nach Deutschland, echter Genuss mit Herkunft, Tradition und Seele. Probier es selbst und schmecke die kräftige Seite Apuliens.

Hinweis
Kaltgepresst, ungefiltert, ohne Zusatzstoffe.